カリフラワー レシピ。 カリフラワーのおいしい茹で方&おすすめレシピ

カリフラワーを使った人気レシピ【料理の種類:お弁当】おすすめ10選

カリフラワーにはビタミンCが豊富で、加熱してもビタミンCがなくなりにくいのが特徴です。

17

こんなにあるんだね!カリフラワー【簡単人気】レシピ18選

オレンジやパープルなど、カラフルな色味を楽しんで よく見かけるのは白色のカリフラワーですが、オレンジ色の「オレンジブーケ」、紫色の「パープルフラワー」などさまざまな色の品種があります。 食感を楽しめる2つのレシピを紹介します。

4

カリフラワーレシピ【人気20選】つくれぽ1000の1位は?

人気1位はつくれぽ1000以上のお弁当や副菜にぴったりのおかずでした^^. 沸点が上がり、早く茹で上がるという利点も。 独特な歯ごたえがあり、味はクセがないのでどんな料理にもマッチします。 カリフラワーを入れて炒め、粒マスタードを加えてひと混ぜして塩で味を調えたらできあがり。

19

ビタミンC豊富!カリフラワーの人気レシピ15選(クックパッド)

レモン汁や小麦粉を加え、ワンランク上の仕上がりに• カリフラワーはブロッコリーに似ていますが、カリフラワーは蕾が一つの塊のようになっているのに対し、ブロッコリーは伸びた茎の先端に蕾を作ります。 裏返して茹で、茎の部分に透明感が出てきたら竹串を刺し、弾力が残る(力を入れれば奥まで通る)程度のかたさで取り出す。

3

ビタミンC豊富!カリフラワーの人気レシピ15選(クックパッド)

イタリアの伝統品種「ロマネスコ」は小房に分けるとクリスマスツリーに見えることから、クリスマスシーズンに人気です。 小麦粉を加えてふっくら食感に/ 茹でるときに小麦粉を少々加えるとふっくらとした食感に仕上がります。 また、抗がん物質を抑制するイソチオシアネートと呼ばれる物質も含まれ、がん予防が期待できます。

1

カリフラワーを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選

ゆですぎると歯ごたえがなくなるので、食感が残るようにゆでるといいですよ。

3